Mon Massir

J'ai visité l'Opéra Garnier à Paris

Comme je l'ai dit il y a quelques jours, j'ai une tonne de photos oubliées sur mon PC et il est peut-être temps de les publier.

L'actualité de la révolution tunisienne est tellement intense qu'il devient difficile de penser à autre chose qu'à ce qu'il se passe quotidiennement dans notre Tunisie.

Hier j'ai trouvé ces photos qui datent de l'été 2011. J'avais des obligations à Paris, mais comme il faut savoir joindre l'utile à l’agréable, j'en avais profité pour faire un peu de tourisme. J'avais donc visité l'Opéra. Je ne savais d'ailleurs pas que l'on pouvait visiter ce palais que je connais depuis de longues années de l'extérieur.

Il y a des siècles lumières, c'est-à-dire lorsque j'étais étudiante, j'avais été à une soirée estudiantine organisée à l'Opéra. Je me rappelle que c'était grandiose. Mais je n'avais jamais eu l'occasion d'y entrer depuis.

L'Opéra Garnier. Beau palais. 

J'ai pris la visite guidée. Je vous la conseille si jamais vous voulez visiter.

Je ne vais pas vous raconter l'histoire de ce palais, ni les divers chiffres..., vous trouverez tous ces renseignements sur Internet. Voici le lien du site officiel de l'Opéra pour ceux qui seraient intéressés.

(Cliquez sur les photos pour les agrandir)

En cette fin du mois d’août, l'Opéra se préparait pour la nouvelle saison qui devait débuter quelques jours plus tard. Lors de la visite, nous avions pu voir les techniciens préparer les décors pour le nouveau spectacle La Clémence de Titus. Le nombre de techniciens sur le plateau est impressionnant. Il parait qu'en plus, en début de saison, il faut tout remettre en place, tout re-vérifier... De nos jours, énormément de manœuvres sont mécanisées. Imaginez un peu comment c'était en 1860!!!

J'ai été un peu étonnée par les peintures du plafond. Je les trouvais plutôt modernes par rapport au reste du palais. J'ai eu une explication. Lorsque le palais Garnier avait été construit, l'éclairage électrique n'existait pas. L'énorme lustre (8 tonnes) comprenait des bougies qu'il fallait allumer en début de spectacle. Il parait que sous ce lustre, seuls les hommes prenaient place. Ils étaient les seuls, vu qu'ils portaient des costumes, à ne pas risquer d'être brulés par la cire qui coulait des bougies. Plus tard, les bougies avaient été remplacées par des lampes à gaz. Les peintures d'origine avaient été abimées.  Le nouveau plafond date de 1964 et est l'oeuvre de Marc Chagall.

Lors de cette visite, j'ai pu voir une exposition temporaire qui s'y déroulait: Tragédiennes de l'Opéra (1875-1939). C'était vraiment magnifique. Je publierais les photos dès que possible.

 

 

Crêpe québécoise aux pommes

Il y a longtemps, très longtemps même, lorsque j'étais étudiante, j'avais trouvé une recette de crêpes aux pommes. Je l'avais essayée, adorée, et gardée bien précieusement tout au long de ces années.

J'adore cette crêpe les jours froids d'hiver, lorsque l'on est sous un couverture, une tasse de thé bien chaud à la main...

Pour une crêpe de 8 personnes:

- 125 g de farine

- 2 œufs

- 2 dl de lait

- 750g à 1kg de pommes

- 100 g de beurre

- 3 c à s de sucre

Préparation:

Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre et les œufs. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant toujours.

Laisser reposer cette pâte à crêpe.

Éplucher les pommes. Coupez-les en tranches moyennes.

Dans une poêle (pouvant aller au four), faites fondre les deux tiers du beurre. Dès qu'il est fondu, verser les pommes. Baisser le feu, et remuer doucement avec une spatule en bois pour que les pommes n'attachent pas. Quand les pommes sont cuites, réservez-les.

Faites fondre le reste de beurre dans cette même poêle. Versez une bonne louche de pâte à crêpe de façon à faire une crêpe beaucoup plus épaisse que la normale.

Dès que la pâte est prise, repartissez les pommes sur toute la surface. Versez le reste de pâte. Laissez cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien prise.

Allumez le grill du four. Glissez la poêle en dessous en surveillant la cuisson.

Cette crêpe se mange chaude. Si vous ne la mangez pas toute de suite, vous pouvez la réchauffer au micro-onde, mais juste quelques secondes, sinon elle se ramollit et ensuite durci rapidement.

Sur suggestion de deux amies qui se reconnaitront, j'ai essayé une petite variante. Il est en effet possible d'ajouter de la canelle en poudre sur les pommes (avant de mettre la deuxième couche de pâte) et de servir avec une boule de glace à la vanille et de la crème chantilly. C'est délicieux aussi.

Bon apppétit!

 

 

J'avais puni mon fils...

Je suis entrain de faire du rangement et du classement. Je suis tombée sur une feuille de cahier, manuscrite. D'après mes souvenirs, elle a été écrite l'année dernière. Comme mon fils passait un temps fou sur son PC à jouer sur Internet, je le lui avais confisqué parce que je trouvais qu'il devait travailler.

Il avait alors écrit ce papier qu'il avait présenté à son père.

Sincèrement, je ne me rappelle plus comment j'avais réagit. Je ne me rappelle pas si j'avais levé ou pas la punition, et probablement pas, parce qu'il avait son bac à passer et devait travailler sérieusement. Mais finalement, aujourd'hui avec le recul, je trouve que ce mot était bien écrit.

Le voilà, je fais une copie pour vous (je n'ai pas de scanner à la maison):

Pendant tout le deuxième trimestre, j'ai travaillé sérieusement et j'ai fait des progrès dans presque toutes les matières et mon bulletin le prouve.

Et c'est pour cette raison que je trouve le fait de me confisquer mon ordinateur au lieu de me féliciter alors que je suis malade totalement injuste.

Et c'est pour cette raison, qu'avec tout le respect que je vous doit, je décide d'agir librement et de désobéir à l’ordre de maman.

A l'aube de ma majorité, j'ai le droit d'être libre lorsque vous me donnez un ordre injuste.

 

Ne dites pas aux victimes comment s'habiller, dites aux prédateurs de ne pas violer

Slutwalk.

La marche des salopes.

Lorsque j'avais entendu parler de cette marche cela m'avait intriguée. J'avais essayé d'en savoir un peu plus et j'avais appris que la "SlutWalk" est un concept né à Toronto en avril dernier, en réponse "aux propos sexistes d'un policier" enquêtant sur une série de viols commis sur un campus, selon un tract de SlutWalk France. "Lors d'une réunion de prévention, il a conseillé aux femmes de ne pas s'habiller comme des sluts (salopes) si elles ne voulaient pas se faire violer".

Ce genre de propos sexiste n’est pas seulement insultant pour les femmes, IL L’EST AUSSI POUR LES HOMMES: ainsi sont-ils tous considérés comme des violeurs en puissance, incapables de réfréner leurs instincts face à une prétendue stimulation lubrique de type minijupe, minishort, porte-jarretelles, décolleté, etc…”




J'étais très très curieuse de voir ce que c'était et surtout j'avais envie de voir à quoi pouvait ressembler une manifestation à Paris, moi qui avait l'habitude des manifs tunisiennes. Et comme j'étais à Paris ce jour-là, j'avais pris part à cette manif.

 Il est évident que j'avais perçu le sens de cette marche différemment des autres, et plus particulièrement des organisateurs qui semblent surtout viser le viol. Pour moi, il ne s'agit pas seulement de viol, mais il s'agit de toutes les sortes d'agressions, même les simples regards désapprobateurs ou les remarques désobligeantes. Il faut dire que la réalité de ces femmes occidentales est différente de la réalité arabe en générale et de la tunisienne post-révolution en particulier!

En effet, depuis janvier 2011, la femme tunisienne est regardée bien différemment et fait l'objet de biens d'agressions. Certains voulant la reléguer dans les maisons ou sous des accoutrements divers.

Et puis, rappelez-vous une certaine vidéo sur facebook qui avait fait un grand buzz. Vous vous rappelez ce jeune homme qui revendiquait son droit de violer les femmes non voilées?

Samedi 01 Octobre 2011, vers 12h, j'étais au point de rassemblement.

Il n'y avait pas encore beaucoup de monde. Il y avait eu un petit cafouillage sur le lieu et l'heure du rassemblement et l'info n'était pas vraiment passée. Il a fallut donc attendre un bon moment.

A mon arrivée, la police était déjà là, des agents en civil et des agents en tenue. Certains à vélo, d'autres à pieds. Ils vont d'ailleurs accompagner la marche jusqu'à la fin. Ils vont ouvrir la route et sécuriser la marche. Et lorsque je dis "sécuriser", je parle seulement de la circulation, parce qu'il n'y avait vraiment aucun danger ni agression d'aucune sorte, même pas verbale. Au contraire, sur notre passage, il y a eu des encouragements, des compliments.... Certaines personnes se sont jointes à la marche. D'autres ont trouvé cela amusant.

Les organisateurs étaient présents. Ils distribuaient des pancartes, des tracts, des ballons rouges... Ils proposaient à la vente des pins, des badges...

A un moment, on m'a fourré un paquet de tracts à distribuer aux passants. Je n'avais pas osé refuser. Et tant mieux. Cela m'avait permit d'effectuer un petit stage avant nos élections. :-)
Ce n'est pas évident de distribuer des tracts, parce que souvent il faut répondre à plein de questions. Ce jour-là, je n'en savais pas vraiment plus que les passants sur cette marche, mais cela m'a permit de discuter avec les gens, d'échanger des points de vues, de parler même de la Tunisie et des élections prochaines....

J'étais d'ailleurs entrain de distribuer ces tracts lorsque par hasard, des amis de mes parents sont passés par là. Ils étaient très étonnés non seulement de me voir là, mais de me trouver entrain de distribuer des tracts!

Les gens continuaient d'affluer. Certains étaient déjà prêts à défiler, d'autres se préparaient sur place... Certains s'étaient "déguisés" pour la circonstance.

(Cliquez sur les photos pour les agrandir)

Lorsque tous étaient prêts, la marche a commencé sous un soleil de plomb...

Commencée devant la gare Montparnasse, la marche s'est terminée à la Place du Panthéon. Cela m'a permit de revoir ma fac. Ya hasra!!! C'est là que j'avais fait mon DEA.

Les organisateurs ont profité de cette marche pour rendre hommage à certaines femmes et demander leur inhumation au Panthéon. En effet, seules deux femmes sont inhumées au Panthéon, une seule, Marie Curie, pour ses mérités, l'autre Sophie Berthelot, non à titre personnel mais pour ne pas la séparer de son mari.

A la fin, il y a eu un lâché de ballons.





Si vous voulez en savoir un peu plus sur le SlutWalk France, voici la page facebook:

SLUTWALK FRANCE 2011 - SEXISM IS A SOCIAL DISEASE

 

 

Chapati à la tunisienne

La semaine dernière, je suis allée à la rue Ibn Khaldoun 3 jours de suite pour voir les films projetés à l'occasion de Views of America.

Pendant 3 jours, j'ai soit déjeuné soit diné, d'un chapati, spécialité d'une petit magasin dans cette rue.

J'avais découvert ces chapatis l'année dernière, alors que je me rendais à la maison de culture Ibn Khaldoun pour assister à une projection débat du film Persépolis (bien après la révolution!!! :-))) ).

C'était tellement bon qu'à chaque fois que je me rendais dans cette rue, il me fallait mon chapati.

Cette fois-ci, j'ai décidé de prendre des photos et partager avec vous.

La pâte est très bonne, mais malheureusement, je n'en connais pas la recette, ni l'employé non plus, à moins qu'il ait voulu garder le secret.

Elle est vraiment très légère, on pourrait presque la manger en galette, sans la farcir.

L'employé abaisse la pâte, ensuite il la farci au choix du client (harissa, œufs durs, thon, salami, escalope de dinde, fromage, olives, oignons...).

Le chapati est ensuite plié et scellé.

La particularité est que ce chapati sera grillé dans un tajine en poterie.

Juste quelques minutes de cuisson et on peut déguster un bon chapati.



Je ne connais pas le nom du magasin, mais vous ne pouvez pas le rater si vous allez à la rue Ibn Khaldoun à Tunis.

Bon appétit!

 

 

 

Rabat - Lancement du Réseau pour la Responsabilité Sociale dans le Monde Arabe "ANSA-Monde Arabe"

J'ai voulu mettre un peu d’ordre dans mon PC et je me suis aperçue que j'avais des centaines et des centaines de photos et des centaines de notes qui mériteraient d'être publiées et partagées sur Internet.

Certaines photos attendaient que je trouve du temps pour écrire une note, d'autres ont juste été oubliées, et en ce qui concerne les notes, ce sont souvent des notes que je prends à chaque fois que j'assiste à une conférence ou un débat. J'écris, j'écris, j'ai au moins une bonne dizaine de blocs notes noircis de mon écriture, mais je n'arrive plus à trouver du temps pour recopier...

Pour ce qui est des conférences, les publier aujourd'hui serait marrant je trouve. Les mois ayant passé, la situation ayant évolué... bon, de toute façon, je n'ai pas le temps.

Mais j'ai décidé quand même de faire un effort et de publier au fur et à mesure les photos, la plupart étant des photos de voyage.

Je commence aujourd'hui par les plus récentes. Elles concernent mon voyage à Rabat, au Maroc.

Je pensais aussi écrire une note à ce sujet, mais je n'ai vraiment pas le temps. J'ai eu beaucoup de travail ces derniers temps.

J'ai été à Rabat du 11 eu 16 Mars 2012 pour assister à un atelier qui avait pour but le lancement du réseau pour la responsabilité sociale dans le monde arabe "ANSA-Monde arabe". J'ai pris des pages de notes, mais toujours pareil, depuis mon retour, je n'ai pas pu les recopier.





De toute façon, j'ai trouvé ces articles, ils vous informeront si vous voulez en savoir un peu plus sur le sujet.

Dans le monde arabe, les citoyens s’unissent pour réclamer voix au chapitre.

Comment survivre à la révolution et s’épanouir… à terme

Les voix du monde arabe s’expriment haut et fort

Bon, je viens de m'apercevoir que j'ai triché un peu en ce qui concerne le workshop en prenant surtout les tunisiens en photo! :-))

Ci-dessous des photos du Mausolée Mohammed V. C'était le seul moment de tourisme lors de ce voyage. Pour moi, ce n'était pas bien grave, j'avais déjà visité Rabat à plusieurs reprises, mais la plupart des autres participants étaient vraiment déçus, ils pensaient avoir plus de temps pour visiter, surtout ceux qui venaient de pays lointains et qui avaient rarement l'occasion d'aller au Maroc.

























Les photos ci-dessous ont été prises aux souks.

 

Qui l’eût cru !!!Le mariage du violeur à sa victime mineure.

Il disculpe le violeur et fait porter à la victime le poids.

Pour lire la note, cliquez sur le lien ci-dessous:

via hakimbenhammouda.typepad.com

L'éveil pour les garçons et la cuisine pour les filles!

 

J'ai vu cette pub aujourd'hui pour un club de jeunes (j'ai caché les coordonnées exprès, mon but n'étant pas de faire de la pub). Et j'ai été frappée par deux détails:
- A partir de 11 ans, les activités ne sont plus mixtes.
- A partie de 11 ans, les activités proposées aux filles et aux garçons sont différentes.

Aux garçons, on propose des jeux d'éveil, aux filles on propose de leur apprendre une sourate de Coran et des cours de cuisine!!!!!

Ah oui?

On veut donc rendre les garçons plus intelligents et les filles plus pieuses et meilleures cuisinières?

Peut-être!!!

Certains diront que les garçons ne s'intéressent pas à la cuisine. Peut-être bien. Mais pourquoi ne pas leur laisser le choix? Il y a de grands chefs de cuisine homme, non?

Pourquoi cette séparation et pourquoi cette distinction?

Où sommes-nous du principe de la mixité?