Mon Massir

Le droit de choisir et de décider

Depuis quelques temps, j'entends ici et là des femmes se plaindre: "que nous a donc apporté l'émancipation de la femme à part la fatigue?"

Je l'entends dans la rue, je l'entends à la radio (forum Nsa sur Mosaïque Fm)...

- Nous sommes fatiguées...

- J'ai envie d'un homme qui me commande...

- Je veux rester à la maison et vivre à "la traditionnelle"...

Elles se plaignent. Elles se plaignent encore....

A la radio, certaines sont allées jusqu'à dire qu'elles voudraient un retour en arrière, qu'elles ne veulent plus de leurs droits qui n'ont fait que les asservir encore plus que leurs grand-mères.

Je reste étonnée. Choquée même.

Ont-elles conscience de ce qu'elles disent?

Savent-elles ce que cela signifie de ne pas être une citoyenne à part entière?

Savent-elles ce que cela signifie d'être sous tutelle?

Savent-elles?

Mesdames, la législation tunisienne vous a donné le droit de CHOISIR et de DECIDER par vous-même.

Vous avez le droit de décider de votre vie.

Vous avez le droit à une carte d'identité.

Vous avez le droit à l'instruction.

Vous avez le droit de conduire une voiture.

Vous avez le droit de choisir votre mari.

Vous avez le droit de travailler.

Vous avez le droit de circuler librement sur le territoire tunisien et en dehors du territoire tunisien.

Vous avez le droit à un passeport.

Vous avez le droit d'ouvrir un compte bancaire.

Vous avez le droit d'acheter, de vendre, de louer...

Vous avez le droit de vous marier.

Vous avez le droit de divorcer.

Vous avez le droit de dire OUI.

Vous avez le droit de dire NON.

Vous êtes LIBRES. Vous n'êtes les esclaves de personne. Vous n'êtes pas sous la tutelle d'un homme, qu'il soit le père, le frère, l'oncle ou le mari.

Vous pouvez décider par vous-même de votre avenir, de votre vie.

Vous n'avez pas besoin de l'autorisation d'un MÂLE pour accomplir tous les actes de votre vie.

Vous pouvez vous inscrire partout, vous pouvez vous présenter et postuler à l'emploi de votre choix.

Personne ne peut vous dire: vous avez besoin de l'autorisation de votre père ou de votre mari pour...

Pas en Tunisie.

Vous, femmes Tunisiennes, vous avez le droit de décider.

C'est important. Ne pensez pas que c'est superflu. Ce n'est pas un luxe.

C'est un besoin et un droit.

UN DROIT.

Vous dites: nous sommes fatiguées. Que nous a donc apporté l'émancipation de la femme à part les responsabilités et les obligations?

Faux.

Ce sont les hommes qui doivent changer pas vous.

C'est vrai la femme tunisienne est fatiguée. C'est vrai, elle accompli un double travail: à l'extérieur et à l'intérieur de la maison.

C'est vrai qu'elle s'occupe de tout au sein du ménage. C'est vrai qu'elle est le pilier de la famille.

C'est vrai tout cela.

Mais renoncer à ses droits et rester à la maison n'est pas la solution.

Vous transformer en esclave ou femme de ménage ne vous procurera pas de repos et ne vous déchargera pas de vos responsablités.

Ce sont les hommes qui doivent changer. Les hommes doivent prendre leurs responsabilités et partager avec vous les tâches.

Mesdames, ne renoncez surtout jamais à vos droits. Au contraire. Battez-vous pour en avoir d'autres.

Quelle chance nous avons, nous Tunisiennes. Ne laissons pas tomber cette chance!

P.S.: Pour illustrer cette note, je publie une photo de Alia Babbou, une femme tunisienne dont nous sommes fiers. Puisse-t-elle inspirer beaucoup de femmes!

 

Canelloni aux épinards

J'en avais envie depuis quelques jours, et aujourd'hui, je les ai mangés: canellonis aux épinards.

Et puis, j'avais envie d'un déjeuner très bon aujourd'hui parce qu'hier, une remarque de mon mari, à propos de ma cuisine, m'a agacée.

Ah les hommes!!!

Ils sont d'une ingratitude monstre. Tu les nourris pendant des années, il suffit qu'un ou deux jours tu ne fasses pas la cuisine pour qu'ils deviennent amnésiques!

Ingrats!!!

 

Ingrédients:

- des canellonis aux épinards

- de la ricotta

- des épinards

- du beurre

- du lait

- du gruyère râpé

- des oeufs

- du maizena

- noix de muscade, sel, poivre.

Je n'indique pas les quantités parce que je l'ai fait "à l'oeil" comme on dit.

 

Faire bouillir de l'eau salée additionnée d'huile dans une grande marmite.

Laver les épinards. Les hacher très fin. Les faire revenir dans du beurre. Ajouter du sel (un tout petit peu parce que les épinards sont salés), du poivre et de la noix de muscade.

Dans un grand bol ou saladier, travailler la ricotta pour qu'elle devienne homogène.

Ajouter du gruyère râpé, les épinards cuits et les oeufs.

Rectifier l'assaisonnement.

 
Préparer une sauce béchamel. En fait, ce n'est pas vraiment une sauce béchamel parce que j'essaye un peu de traquer les calories. Donc au lieu de faire ma sauce avec du beurre et de la farine, je préfère utiliser de la maizena.

Diluer de la maizena dans du lait froid. Mettre sur le feu et porter à ébullition tout en remuant. Lorsque la sauce est épaissie, ajouter du gruyère râpé, du sel et du poivre.

Faire cuire à moitié les canellonis en les trempant au fur et à mesure dans l'eau bouillante. Si les canelloni cuisent trop, ils deviennent fragiles et très difficile à farcir.

Les retirer avec un écumoir et les remplir de la farce ricotta/épinards.

Disposer les canelloni, côte à côte, dans un plat à gratin.

Napper les canelloni de sauce béchamel. Ajouter du gruyère râpé.

Mettre au four et laisser gratiner.

Servir chaud.

Bon appétit à tous!

(Cliquer sur les photos pour les agrandir)

Ojja aux crevettes

L'autre soir, nous avons reçu des invités étrangers à diner. J'ai donc préparé un diner tunisien. Le plat principal: couscous au mérou préparé par ma maman. C'était délicieux.

Parmi les entrées, j'avais préparé une ojja aux crevettes. Comme nos invités étaient européens, elle n'était pas piquante du tout, c'est dommage, parce que j'adore la cuisine tunisienne un peu piquante.

Voici la recette de ma ojja, recette apprise chez ma maman!

Ingrédients:

- Oignons

- Ail

- Huile

- Tomates

- Poivrons

- Crevettes décortiquées.

- Paprika

- Oeufs

- Sel et poivre.

Couper les tomates en dé.

Hacher les oignons, les faire revenir dans de l'huile, mais sans les laisser roussir. Ajouter les tomates en dé, du paprika, beaucoup d'ail écrasé.

Laisser cuire.

Laver les poivrons et les couper en rondelles. Lorsque les tomates sont presque cuites, ajouter les poivrons. Laisser cuire jusqu'à absorption de l'eau. Saler et poivrer.

Trier les crevettes. Mettre les plus grosses de coté.

Lorsque la ojja est cuite, sur un feu très doux ajouter  les oeufs. Couvrir.

Lorsque les oeufs sont cuits, ajouter les plus petites crevettes et éteindre le feu, les crevettes cuiront dans la chaleur.

Dans un téfal, écraser de l'ail, et faire cuire les grosses crevettes dans très très peu d'huile.

Pour servir, mettre la ojja dans un plat et décorer avec les plus grosses crevettes.

Bon appétit.

P.S.: Personnellement, j''aime bien ajouter un peu d'harissa diari.

Cliquer pour agrandir la photo.

 

إقرأ

Dire que le tout premier mot de l'islam, le premier mot que Dieu a adressé à Mohamed a été le mot إقرأ LIS.

LIS.

Lis et apprend. Lis.

Mais depuis quelques temps, on dirait que les musulmans ont oublié ce que cela voulait dire.

Sur une vidéo, un barbu a dit qu'il ne fallait pas instruire les filles, leur cerveau ne leur permettant pas de comprendre, et on ne pourrait en faire que des singes savants.

Aujourd'hui, une nouvelle vidéo extraite d'une émission de la chaine errahma dit aux filles qu'elles ne devraient étudier la philosophie que si elles y sont obligées. Ce cher barbu dit que la philo est du n'importe quoi, et que les filles feraient mieux d'aller étudier le livre de Dieu et la sira du prophète.

C'est sûr petit con!

إقرأ

LIS. LIS. LIS.

Et laisse ces petits cons complexés et misogynes dire n'importe quoi. Ne les écoute pas et LIS.

 

Le sens de la vie?

"Fabien m'a quitté. A l'instant où je t'écris, je le vois s'éloigner dans l'allée de cyprès, au soleil couchant, droit sur son cheval..... A la recherche d'un Empereur qui n'existe sans doute pas, il fera le tour de notre mer en vain. Il attend de l'existence quelque chose qu'elle ne lui donnera pas, et cette attente idiote, c'est sa passion. Cette attente idiote qui l'empêche de vivre, c'est sa vie. Pourquoi les hommes rendent-ils creux ce qui est plein?"

L'évangile selon Pilate - Eric-Emmanuel Schmitt.

Hier, en lisant ce livre, j'ai été attirée par cet extrait qui m'a rappelé un autre extrait, d'un autre livre. Quelque part, les sens se rejoignent un peu, non?

«Cet univers désormais sans maître ne lui paraît ni stérile ni fertile. Chacun des grains de cette pierre, chaque éclat minéral de cette montagne pleine de nuit, à lui seul, forme un monde. La lutte elle-même vers les sommets suffit à remplir un cœur d'homme. Il faut imaginer Sisyphe heureux.»

Le mythe de Sisyphe - Albert Camus.

Le bonheur, le sens de la vie, est peut-être justement le chemin et non la destination. Qu'en pensez-vous?